Archivo de la etiqueta: sopa

Sopa de Garbanzo con Maní

Esta sopa cremosa tiene tanto sabor! Puse un poco de panela para hacer destacar el dulce de los garbanzos. Cómo las lentejas y los garbanzos son precocidos y cernidos, no hay tanto almidón en la sopa. He hecho esta sopa … Seguir leyendo

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Olla Lenta + Hojas Verdes

Paso #1  En la clase hablamos de esta estrategia para comer bien.  Si tienes una olla lenta o una olla arrocera puedes llenarla con verduras, carnes, olores (sin aceite).  No olvides usar bastante ajo, comino, sal marina, orégano etc… Déjalo … Seguir leyendo

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Crema de Choclo Dulce

Me fascinan las sopas ecuatorianas!  Especialmente las cremas.  Todavía como sopas pero ahora, las preparo de una forma mas sana y cuando sea posible, hago sopas crudas.  Sopas crudas son sabrosas y refrescantes.  Imagínate!  Una sopa rica, sana y preparada … Seguir leyendo

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