Archivo de la etiqueta: mote

Ensalada de Mote

Mucha gente piensa que comer sano es complicado y costoso.  En las clases de “Pura Vida” aprendemos como preparar una ensalada nutritiva con cualquier grano cocinado.  El secreto para hacer tu comida deliciosa está en las hierbas y condimentos naturales … Seguir leyendo

Publicado en Ensaladas | Etiquetado , | Deja un comentario

Mote Pillo Vegano

La gastronomía de Ecuador me inspira a transformar platos típicos a platos más sanos con el sabor nostálgico del plato original.  Este plato es muy típico de la ciudad de Cuenca y la provincia de Azuay.  Como Loja queda cerca … Seguir leyendo

Publicado en Desayunos, Platos Adicionales, Platos fuertes | Etiquetado , , | Deja un comentario