Archivo de la etiqueta: Ecuador

Tamales de Acelga

Me quedé super feliz con esta receta para tamales de Acelga.  En Loja Ecuador comemos bastantes tamales y realmente la provincia de Loja es conocida por sus famosos Tamales Lojanos.  Esta receta es super fácil y super deli.  Aprendí esta … Seguir leyendo

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Estofado de Curry con Camote

     El Curry me fascina.  Curry es una combinación de unas 11 diferente especias como ajo, comino, cúrcuma, clavo de olor, cardomomo, y mucho más. Aunque es todo un arte de tostar, moler y combinar todas las especias uno mismo, … Seguir leyendo

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Zumo de Alfalfa

21 Cosas Que Debes Saber Sobre el Ayuno con Zumos Desintoxica todo el cuerpo al nivel celular. Desintoxica las emociones negativas guardadas en el cuerpo. La desintoxicación ocurre en ondas de bienestar y malestar. El cuerpo da prioridad al daño; … Seguir leyendo

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Ayuno de Zumo

Hoy estoy empezando un ayuno de zumos.  Hay muchas razones por hacer un ayuno de zumos: Rebajar de peso Desintoxicar el cuerpo Dar a su organismo Dar a su hígado un descanso Hacer crecer tu vida espiritual Sanar tu corazón … Seguir leyendo

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Burger Vegana

          He comido muchas hamburguesas veganas de soya, de fréjol de calabaza y champiñones y son ricas, pero no me gusta el tiempo que requiere prepararlas y la cantidad de ingredientes necesarios para hacerlas ricas.  Este burger vegan es … Seguir leyendo

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Arroz de Categoría

Seguramente tienes días cuando no hay mucho alimento en la casa o billetes en el bolsillo.  Ayer fue uno de esos días.  Yo tenía arroz dejado del día anterior y algunos ingredientes de ensalada.  Calenté mi arróz con un poco … Seguir leyendo

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MICROVERDES DE MI JARDIN

Desde que nuestra familia se mudó de la ciudad de Loja, Ecuador a Ceibopamba, un pueblo fuera de Malacatos, estoy enamorada de vivir en el campo.  Después de 25 años de vivir en la ciudad estoy ensuciando mis manos en … Seguir leyendo

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