Archivo de la etiqueta: Berenjena

Espagueti de Zucchini con Salsa de Berenjena

¡Mira a este plato vegano delicioso!  Los fideo son hechos de zucchini crudo y crujiente.  La salsa de Berenjena lleva mucho ajo y tiene un sabor italiano auténtico.   Salsa de Berenjena Ingredientes: 2 berenjenas medianas 2 cebollas 4 tomates … Seguir leyendo

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Espagueti con Fideo de Zucchini Rallado

Okay.. sí, es otra receta de Espagueti…pero me fascina como salió. Rallando zucchini para el fídeo, este plato no demoró nada en preparar. Es la misma salsa italiana que normalmente uso, pero con berenjena. Serví el espagueti con brócoli al … Seguir leyendo

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