Zumo de Alfalfa

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21 Cosas Que Debes Saber Sobre

el Ayuno con Zumos

  • Desintoxica todo el cuerpo al nivel celular.

  • Desintoxica las emociones negativas guardadas en el cuerpo.

  • La desintoxicación ocurre en ondas de bienestar y malestar.

  • El cuerpo da prioridad al daño; sanando lo más severo primero.

  • Hay períodos de energía y fatiga.

  • El cuerpo está más sensible a olores fuertes y tóxicos como el humo o los químicos.

  • Somos más sensibles a la voz de Dios y las cosas espirituales mientras ayunamos.

  • Sana las heridas físicas, emocionales.

  • Revierte la enfermedad degenerativa.

  • Pone en balance las hormonas del cuerpo.

  • Claridad mental.

  • Mejora la apariencia de la piel.

  • Nos damos cuenta de que necesitamos nutrientes puros y no comida moderna procesada.

  • Limpia el paladar y aumenta el apetito para los alimentos sanos.

  • Baja el factor de crecimiento que nos hace envejecer más rápido.

  • Baja el colesterol.

  • Baja la presión sanguínea.

  • Nos da más energía.

  • Nos da más confianza.

  • Nos da paz.

  • Apaga el apetito y nos libera de las adicciones.

Salud y Bienestar,

Theresa

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Ayuno de Zumos: El Poder del Culantro

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Hoy es día dos de me ayuno con zumos.  He tomado:

  • Guayusa con stevia

  • Zumo de zanahoria

  • Zumo de pepino con mandarina y jengibre

  • Zumo de culantro.

El zumo de culantro es un poco fuerte, pero con limón y stevia diluido con un poco de zumo de pepino es delicioso también.  Culantro (cilantro en otras partes del mundo) es un chelador fuerte de metales en el cuerpo además:

 

  • Protege contra la oxidación celular

  • Baja ansiedad y mejora el sueño

  • Protege contra la enfermedad cardíaca

  • Previene infecciones urinarias

  • Mejora los síntomas de la toxicidad alimenticia

 

     Vale la pena tomar zumo de culantro y perejil también.  Muchas enfermedades sérias ocuren porque hay toxicidad de metales pesadas.  El limón tapa el sabor fuerte.  ¡pruébalo!

Salud y Bienestar,

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Theresa Rains

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Ayuno de Zumo

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Hoy estoy empezando un ayuno de zumos.  Hay muchas razones por hacer un ayuno de zumos:

  • Rebajar de peso

  • Desintoxicar el cuerpo

  • Dar a su organismo

  • Dar a su hígado un descanso

  • Hacer crecer tu vida espiritual

  • Sanar tu corazón de heridas

En los próximos días voy a estar compartiendo mis pensamientos y mis luchas durante este ayuno.  Acompáñame.

Salud y Bienestar,

Theresa Rains

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Burger Vegana

     burgervegano     He comido muchas hamburguesas veganas de soya, de fréjol de calabaza y champiñones y son ricas, pero no me gusta el tiempo que requiere prepararlas y la cantidad de ingredientes necesarios para hacerlas ricas.  Este burger vegan es super sencillo pero llena las espectativas del apetito más grande y el paladar más sofisticado.  En instagram tengo un tutorial completo aquí:  https://www.instagram.com/puravidalojana/

4 Pasos:

  1.  Tuésta el pan:  Consigue el pan más nutritivo y delicioso que puedas y tuéstalo con aceite de coco o aceite de oliva extra virgen.  Este paso es clave.  Yo usé el famoso pan bollo de Loja, Ecuador.  Lleva una harina de cebada muy epecial y un poco de panela.

  2. Asa las verduras con unas gotitas de aceite de oliva extra virgen y sal marina.  Pruébalo con zuchini, berenjena, cebolla champiñones, pimientos etc..  La zanahoria asada te va a sorprender.. Es riquísima.

  3. La base de tu burger (después del pan) debe ser la lechuga fresca y el tomate riñon.

  4. Condimenta tu burger con ají, sal marina, queso vegano o cualquier condimento sano y delicioso que te guste.

La próxima vez que asistes a una parillada, lleva tus verduras para asar y algunos condimentos riquisimoss para compartir.  Tus amigos tendrán envidia de tu burger vegana muy especial.  ¡Bueno Provecho!

 

Theresa Rains,

Pura Vida

 

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Arroz de Categoría

Arroz con Microverdes 2

Seguramente tienes días cuando no hay mucho alimento en la casa o billetes en el bolsillo.  Ayer fue uno de esos días.  Yo tenía arroz dejado del día anterior y algunos ingredientes de ensalada.  Calenté mi arróz con un poco de mantequilla y ajo. añadí linaza y derramé encima del plato microverdes de mi jardín.  Un microverde es una plantita tierna en la etapa más nutritiva de su desarrollo.  Cómo son tiernos, el sabor es delicado y fresco.  Entonces, el resultado fue un arróz integral con ajo, mantequill y algas marinas servido con linaza y microverdes.

Cómo este plato fue un éxito, creo que voy a usar microverdes para renovar todos mis platos y calentados.  Microverdes  hacen la comida más atractiva, más deliciosa y definitivamente mas nutritiva.  Pruébalo tu misma.

 

Salud y Bienestar,

Theresa R. Rains

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MICROVERDES DE MI JARDIN

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Desde que nuestra familia se mudó de la ciudad de Loja, Ecuador a Ceibopamba, un pueblo fuera de Malacatos, estoy enamorada de vivir en el campo.  Después de 25 años de vivir en la ciudad estoy ensuciando mis manos en la tierra y aprendiendo a sembrar y cosechar en el hermoso valle de la Longevidad.  La mudanza ha cambiado cada area de nuestra vida y horario.  Ahora yo hago compras en diferentes mercados y tiendas y estoy encontrando maneras de cultivar alimentos orgánicos en mi jardin.

En unas tinas plasticas empezé a cultivar lechugas,  pasto de trigo, alfalfa, albahaca y cualquier otra cosa que pueda.  Todo con el afán de comer y vivir mejor.

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Hoy comimos una ensalada exquisita con microverdes, zanahorria rallada, col morada rallada fina, semillas de girasol y pepa de calabaza.  Añadí una cuchara de aciete de Linaza (con omega 3) y el jugo de un limón.  Con sal marina y pimienta negra la ensalada quedó fabulosa, y refrescante.  Lo mejor de todo es la satisfacción de que yo misma sembré los microverdes y coseché esta maravilla de la naturaleza en mi propio jardín.

Salud y Bienestar,

Theresa Rains,
puravidalojana.org

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El Poder del Color Verde

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Viendo esta foto no sé si debo comer este plato o plantarlo, lo único que sé es ..que fue delicioso!  Todos sabemos que necesitamos comer más verduras, especialmente las hojas verdes cómo espinaca y acelga.  Las hojas verdes nos proporcionan mucha proteína, calcio y hierro entre más antioxidantes, Fito nutrientes y minerales.  La Clorofila es el alimento más completa que nos brinda la naturaleza.

Entonces, ¿porque no comemos más acelga, espinaca, hojas y brotes?  Yo creo que la respuesta es que no sabemos cómo prepararlas.  Es cierto que tenemos que educar o limpiar a nuestro paladar para poder comer más saludable y disfrutarlo, pero hay algunas pistas que nos puede ayudar a disfrutar más las hojas verdes.

Pistas Generales:

  1.  Que las hojas o brotes sean frescas y limpias.  (Remoja en agua con vinagre 5 minutos para matar a los microbios.)
  2. Combina las hojas o brotes con una grasa o una proteína saludable.
  3. Sazona el plato con ajo, Sal marina y hierbas frescas.

 

La Receta:

Espinacas y Acelgas Salteadas con Lenteja y Semillas de Girasol

Después de limpiar y picar la espinaca o acelga, añade albahaca fresca, cebollín picado y sal marina.  Aparte, preparo mi lenteja cocinado.  En vez de hacer una menestra, hierve la lenteja hasta que esté suave y escurre toda el agua menos 2 cucharadas de líquido.  Mientras esté tibia todavía, añado aliño verde y mantequilla orgánica (si es que usas productos animales) o aceite de coco (para mantener el plato vegano).  Levemente mezcla la lenteja y las hojas verdes miti, miti.  El calor de la lenteja tibia va a suavisar pero no cocinar las hojas.  Coloca la mezcla en el plato de servir y decora con brotes frescos y pepa de girasol.  Es un plato perfectamente balaceado entre proteínas, carbohidratos y grasas.  Y lo más importante…..¡es delicioso!

Aviva Tu Alimento, Aviva Tu Vida,

Theresa Rains

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