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Las hojas verdes forman una parte crucial en todo tipo de alimentación

Esta Ensalada Fresca con brotes de frejol mung es un ejemplo de como podemos hacer cualquiera ensalada con hojas verdes crocante y deliciosa.  La ensalada lleva arúgula, lechuga, kale, zanahoria, pepas de calabaza y col morada, salteada con aceite de … Seguir leyendo

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Felicitaciones a todos que terminaron el curso!

            

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Recetas de Coliflor

Recetas de Coliflor https://www.antojoentucocina.com/en/recipes/crema-coliflor-asada-coco-curcuma Crema de Coliflor https://www.youtube.com/watch?v=UF0sX261AqU Puré de papa de coliflor https://www.youtube.com/watch?v=-yakk6qmMcg Arroz de coliflor https://www.youtube.com/watch?v=XhhXJvt_Q-Y Nuggets de coliflor https://www.youtube.com/watch?v=tWFPm3XlmHI Hummus de coliflor https://www.youtube.com/watch?v=MTCb-Satq_A Tortillas de coliflor https://www.youtube.com/watch?v=sIxbiMGcyF8 Tortillas de coliflor sin harina https://www.youtube.com/watch?v=LJ0kDeipDno Tortillas de linaza https://www.youtube.com/watch?v=3Q-Zwb9o3AYSeguir leyendo

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Recetas del Medio Oriente

https://cocina-casera.com/hummus-libanes/ Hummus https://www.youtube.com/watch?v=mnDjZEI3S7s Hummus diferentes sabores https://www.youtube.com/watch?v=Fq2dqSR-58s Tabule

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Salud Digestiva: Información Suplementaria (Semana #2)

Tres videos muy importantes sobre la grasa.  Recommiendo todos los videos de Frank Suarez.  Búsquelos en  Metabolismo TV.  Gracias Frank! Preparación de alimentos.  Algunos están en inglés, pero el video mismo es claro cómo se hace esta técnica de preparar … Seguir leyendo

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Olla Lenta + Hojas Verdes

Paso #1  En la clase hablamos de esta estrategia para comer bien.  Si tienes una olla lenta o una olla arrocera puedes llenarla con verduras, carnes, olores (sin aceite).  No olvides usar bastante ajo, comino, sal marina, orégano etc… Déjalo … Seguir leyendo

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