Archivo de la categoría: Ensaladas

Que Viva Esmeraldas! Que Viva la Amistad!

Los días antes de Navidad hicimos un viaje a Esmeraldas para visitar algunos amigos que no habíamos visto por mucho tiempo.  Mi esposo, Jeff, y yo participamos en un retiro de parejas y tuvimos el placer de compartir dos sesiones … Seguir leyendo

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Mango con Aderezo de Maracuyá

Esta ensalada de frutas es todo menos aburrida. El aderezo de Maracuyá preserva el color de la ensalada mientras le da un sabor fresco y diferente. Esta ensalada fue muy rica un día después.  Prueba otros aderezos como el de … Seguir leyendo

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Ensalada de Brócoli con Aderezo Dulce de Ajonjolí

Ajonjolí siempre tengo en mi cocina porque con ello, puedo hacer un montón de aderezos y salsas que dan un toque especial a la comida.  Es super fácil y barata esta receta. Ingredientes: 1 brócoli lavado y picado (abre cada … Seguir leyendo

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Ensalada Caesar Rociado con Cuscús de Brócoli y Coliflor

Paso #1 Lava y pica tu lechuga favorita.  Coloca la 1/4 parte de la lechuga en una bandeja para servir dejando un hueco en el centro donde vamos a colocar el resto de la ensalada una vez preparada. Paso #2 … Seguir leyendo

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Desafío de 30 Días – Día #1 Mi Almuerzo

¿Qué te parece?  ¡Así es comer crudo! En el desafío de 30 días voy a comer sólo comida viva y cruda por 30 días.  ¡Vamos… tú también puedes hacerlo! Aderezo: Aceite de Aguacate con limon, sal de ajo, perejil, albahaca … Seguir leyendo

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Ensalada Libanesa

Ensalada libanesa (tabule) se hace con couscous o trigo, verduras picadas finas, jugo de limón y hierbas.  Esta ensalada es super fresca y sana! El otro día estaba en el mercado y vi trigo cocinado.  Como estaba atrasada para preparar … Seguir leyendo

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