Un Almuerzo Super Sano

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     Este plato es vegano, vegetariano, paleo, cetogénico…okay, okay..este plato es…SANO! Lleva muchas verduras, hojas verdes, buena grasa, proteína, y hidratos de carbono bajo en glucosa. Entre más aprendo, menos complicado me parece la nutrición.

Al preparar este plato, puedes experimentar con nueces semillas y grasas. Lleva espinaca y acelga al vapor rociados con aceite de coco o mantequilla orgánica. Las grasas nos mantienen saciados y alimentan al cerebro.  El zapallo asado tiene mucha fibra y beta caroteno. Y el rábano es excelente para el hígado.  – ¡Buen Provecho! – Theresa

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