Burger Vegana

     burgervegano     He comido muchas hamburguesas veganas de soya, de fréjol de calabaza y champiñones y son ricas, pero no me gusta el tiempo que requiere prepararlas y la cantidad de ingredientes necesarios para hacerlas ricas.  Este burger vegan es super sencillo pero llena las espectativas del apetito más grande y el paladar más sofisticado.  En instagram tengo un tutorial completo aquí:  https://www.instagram.com/puravidalojana/

4 Pasos:

  1.  Tuésta el pan:  Consigue el pan más nutritivo y delicioso que puedas y tuéstalo con aceite de coco o aceite de oliva extra virgen.  Este paso es clave.  Yo usé el famoso pan bollo de Loja, Ecuador.  Lleva una harina de cebada muy epecial y un poco de panela.

  2. Asa las verduras con unas gotitas de aceite de oliva extra virgen y sal marina.  Pruébalo con zuchini, berenjena, cebolla champiñones, pimientos etc..  La zanahoria asada te va a sorprender.. Es riquísima.

  3. La base de tu burger (después del pan) debe ser la lechuga fresca y el tomate riñon.

  4. Condimenta tu burger con ají, sal marina, queso vegano o cualquier condimento sano y delicioso que te guste.

La próxima vez que asistes a una parillada, lleva tus verduras para asar y algunos condimentos riquisimoss para compartir.  Tus amigos tendrán envidia de tu burger vegana muy especial.  ¡Bueno Provecho!

 

Theresa Rains,

Pura Vida

 

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