Fruit Salad Without Yogu Cropped

¿A quién no le gusta una ensalada de frutas con bastante yogurt cremoso?  Tal vez no sabías que puedes hacer un yogurt delicioso de leche de coco.  Yogurt de coco es completamente vegano y tres veces más delicioso que el yogurt corriente.  Solo hay que licuar los siguientes ingredientes en tu licuadora.

Ingredientes

1/2 de un limón lavado y pelado
7-8 nueces nogales
1/2 aguacate firme
suficiente leche de coco para conseguir la consistencia deseada
miel de abeja a su gusto

Si no tienes el aguacate, puedes usar algunos chochos. Enguaga los chochos para sacar un poco de la sal y usa un puño no más.  Este yogurt dura unos tres días en la refri.  No olvides de endulzar el yogurt, y agregar unas frutillas o moras  ¡MMMMmmmm! !Otra golosina vegana!

Fruit Salad with yogurt cropt

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