Archivo mensual: julio 2016

Espagueti de Zucchini con Salsa de Berenjena

¡Mira a este plato vegano delicioso!  Los fideo son hechos de zucchini crudo y crujiente.  La salsa de Berenjena lleva mucho ajo y tiene un sabor italiano auténtico.   Salsa de Berenjena Ingredientes: 2 berenjenas medianas 2 cebollas 4 tomates … Seguir leyendo

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¿A quién no le gusta una ensalada de frutas con bastante yogurt cremoso?  Tal vez no sabías que puedes hacer un yogurt delicioso de leche de coco.  Yogurt de coco es completamente vegano y tres veces más delicioso que el … Seguir leyendo

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Sopas Veganas: Locro de Papa con Acelga y Aguacate

Cualquiera que piense que las sopas no están ricas sin lácteos o carne, no han probado las sopas exquisitas de Sandra Espinosa, socio fundadora de Pura Vida.  Ella empieza con un refrito de bastante ajo y comino en aceite de … Seguir leyendo

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