Archivo mensual: noviembre 2013

Pie de Zapallo 100% Saludable

Hoy es el Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos. Aún viviendo en Sudamérica celebramos el Día de Acción de Gracias con nuestros amigos y colegas. Es un feriado caracterizado por estar en familia y comer mucho pavo … Seguir leyendo

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Smoothie de Zapallo con Canela

¿Has saboreado el pie de zapallo?  Este smoothie fue inspirado por el pie de zapallo: cremoso, dulce, y con esas especias de canela y nuez moscado que tienen una calidad especial que te hace recordar el calor y la dulzura … Seguir leyendo

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Sánduche Vegano “Rubén”

Este sánduche no es común o corriente y tiene 2 ingredientes especiales que hace toda la diferencia. Chucrut es una col fermentada fabulosa: es una comida alemana conocida por curar la gastritis y problemas digestivos. El sánduche también lleva una … Seguir leyendo

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Mango con Aderezo de Maracuyá

Esta ensalada de frutas es todo menos aburrida. El aderezo de Maracuyá preserva el color de la ensalada mientras le da un sabor fresco y diferente. Esta ensalada fue muy rica un día después.  Prueba otros aderezos como el de … Seguir leyendo

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Terapia Gerson

La cura del cáncer ha sido conocido desde 1928  cuando Dr. Max Gerson descubrió un  tratamiento que trataba a toda enfermedad degenerativa.  Es una dieta de zumos vegetales y más que nada fruta y verdura cruda.  El siguiente video es … Seguir leyendo

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Coco Tierno al Curry

Esta receta es 100% cruda e inspirada por la comida de Tailandia con sus ricos currys con leche de coco. ¡No van a creer qué tan fácil es! Vas a demorar más en abrir los cocos que en preparar este … Seguir leyendo

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Principios de Comida y Salud

“Los genes no determinan la enfermedad por sí mismas, deben ser activados o expresados, y la nutrición juega un papel crítico en la determinación de cuales genes, buenos o malos, se expresan……” …..”La misma nutrición que previene la enfermedad en … Seguir leyendo

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