Archivo mensual: octubre 2013

Smoothie Verde de Mango

Ingredientes: 1 Mango congelado 2 guineo congelado 2 hojas de acelga con su tallo una cucharadita de linaza agua stevia al gusto

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Crema de Plátano

¡QUÉ COSA MÁS FÁCIL! Este postre comemos mucho en mi casa. Aplasta dos plátanos o 3 oritos con un tenedor, añade nueces, semillas y miel pura de aveja.  Puede ser un postre o un desayuno y es ¡100% CRUDO!

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Ensalada Caesar Rociado con Cuscús de Brócoli y Coliflor

Paso #1 Lava y pica tu lechuga favorita.  Coloca la 1/4 parte de la lechuga en una bandeja para servir dejando un hueco en el centro donde vamos a colocar el resto de la ensalada una vez preparada. Paso #2 … Seguir leyendo

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Tacos de Vegetales con Chutney de Mango

¡Ahhhh……….  Chutney!  Chutney es una salsa agridulce y picante a base de fruta que originó en la India.  La combinación de picante, dulce y agrio hace que estas salsas sean maravillosas; pueden transformar cualquiera comida sencilla a una comida extraordinaria.  Normalmente … Seguir leyendo

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Queso de Macadamia con Chochos

Este queso hace un excelente condimento para sánduches  o un buen desayuno con pan tostado…y choclo con queso…¡WOW!  Pruébalo. Ingredientes: 1 taza de macadamias una taza y media de chochos 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo … Seguir leyendo

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Arroz de Zapallo y Coliflor (100% Crudo)

Obviamente esta receta no sabe exactamente como arroz, pero ¡qué buena alternativa para comer más saludable y crudo!  Este arroz se puede hacer con solo coliflor, pero el zapallo da un poco de color y sabor.  Es una buena opción … Seguir leyendo

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Fideo Picante con Salsa de Ajonjolí (100% Crudo)

Estoy en día 4 de comer 100% crudo y tengo tantas ganas de comer fideo o papa.  Se me ocurrió esta receta en un momento cuando podría haber comido mi zapato.  La salsa de ajonjolí es cremosa y picante a … Seguir leyendo

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