Felicitaciones a todos que terminaron el curso!

Video Intro Estudia Salud y Nutrición

grad-pic1-e1560303650837.jpg             Felicitaciones

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Recetas de Coliflor

Recetas de Coliflor

https://www.antojoentucocina.com/en/recipes/crema-coliflor-asada-coco-curcuma

Crema de Coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=UF0sX261AqU

Puré de papa de coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=-yakk6qmMcg

Arroz de coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=XhhXJvt_Q-Y

Nuggets de coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=tWFPm3XlmHI

Hummus de coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=MTCb-Satq_A

Tortillas de coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=sIxbiMGcyF8

Tortillas de coliflor sin harina

https://www.youtube.com/watch?v=LJ0kDeipDno

Tortillas de linaza

https://www.youtube.com/watch?v=3Q-Zwb9o3AY

Pizza de Coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=-I3uGU59KyE

Pizza de coliflor

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Recetas del Medio Oriente

https://cocina-casera.com/hummus-libanes/

Hummus

https://www.youtube.com/watch?v=mnDjZEI3S7s

Hummus diferentes sabores

https://www.youtube.com/watch?v=Fq2dqSR-58s

Tabule

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Salud Digestiva: Información Suplementaria (Semana #2)

Tres videos muy importantes sobre la grasa.  Recommiendo todos los videos de Frank Suarez.  Búsquelos en  Metabolismo TV.  Gracias Frank!

Preparación de alimentos.  Algunos están en inglés, pero el video mismo es claro cómo se hace esta técnica de preparar alimentos de ante mano.

 

 

 

 

Salud y Bienestar,

Theresa

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Blog Graphic Estudia Salud y Nutrición

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Aceites Esenciales

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Gracias a todos los alumnos del instituto Pura Vida que asistieron la clase este sábado pasado cuando Mona Brady de los Estados Unidos compartió con nosotros el poder terapéutico de los aceites esenciales.  Gracias Mona por todo que nos enseñó.

Seguramente algunos de ustedes van a querer conseguir los aceites esenciales de Young Living en Guayaquil.  Aquí está el enlace:  No se olviden de mencionar a Mona y usar su número de distribuidor.

https://www.youngliving.com/es_EC

Mona Brady

Mona Brady, Distribuidora de Young Living #3065934

 

 

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Olla Lenta + Hojas Verdes

All-focus

Paso #1  En la clase hablamos de esta estrategia para comer bien.  Si tienes una olla lenta o una olla arrocera puedes llenarla con verduras, carnes, olores (sin aceite).  No olvides usar bastante ajo, comino, sal marina, orégano etc… Déjalo cocinar mientras estás trabajando o mientras duermes y va a estar lista cuando necesitas algo de comer.  Ten presente que lo cocinado carece de encimas y pierde muchas vitaminas en el proceso de cocción, pero, el siguiente paso es CLAVE!

Paso #2  Al servir la sopa/estofado voy a mezclar en el tazón de servir con un montón de hojas verdes:  espinaca, acelga, rúcula etc… picada fina…y aún añadir semillas, nueces o chochos…y más hierbas.  Ahora tenemos un plato nutritivo y completo..¡que sacia!

No Olviden los siguientes opciones para su caldo/estofado/sopa:

  • fréjol/poroto/lenteja
  • champiñones
  • zapallo
  • camote
  • tofu
  • berenjena
  • tomate

Y más opciones para servir:

  • pepa de zambo
  • chochos
  • pico de gallo
  • brócoli
  • espárrago
  • aceitunas
  • jícama
  • col rizada
  • albahaca
  • Fideo de zucchini o zanahoria blanca (crudo)
  • y aún …crema agria o queso si no te molesta usar productos animales.

Nota:  No he usado papa, fideo o arroz para que sea bajo en hidratos de carbono.

¡Buen Provecho!

Theresa

 

 

 

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