Blog Graphic Estudia Salud y Nutrición

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Salud Digestiva: Información Suplementaria (Semana #2)

Tres videos muy importantes sobre la grasa.  Recommiendo todos los videos de Frank Suarez.  Búsquelos en  Metabolismo TV.  Gracias Frank!

Preparación de alimentos.  Algunos están en inglés, pero el video mismo es claro cómo se hace esta técnica de preparar alimentos de ante mano.

 

 

 

 

Salud y Bienestar,

Theresa

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Aceites Esenciales

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Gracias a todos los alumnos del instituto Pura Vida que asistieron la clase este sábado pasado cuando Mona Brady de los Estados Unidos compartió con nosotros el poder terapéutico de los aceites esenciales.  Gracias Mona por todo que nos enseñó.

Seguramente algunos de ustedes van a querer conseguir los aceites esenciales de Young Living en Guayaquil.  Aquí está el enlace:  No se olviden de mencionar a Mona y usar su número de distribuidor.

https://www.youngliving.com/es_EC

Mona Brady

Mona Brady, Distribuidora de Young Living #3065934

 

 

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Olla Lenta + Hojas Verdes

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Paso #1  En la clase hablamos de esta estrategia para comer bien.  Si tienes una olla lenta o una olla arrocera puedes llenarla con verduras, carnes, olores (sin aceite).  No olvides usar bastante ajo, comino, sal marina, orégano etc… Déjalo cocinar mientras estás trabajando o mientras duermes y va a estar lista cuando necesitas algo de comer.  Ten presente que lo cocinado carece de encimas y pierde muchas vitaminas en el proceso de cocción, pero, el siguiente paso es CLAVE!

Paso #2  Al servir la sopa/estofado voy a mezclar en el tazón de servir con un montón de hojas verdes:  espinaca, acelga, rúcula etc… picada fina…y aún añadir semillas, nueces o chochos…y más hierbas.  Ahora tenemos un plato nutritivo y completo..¡que sacia!

No Olviden los siguientes opciones para su caldo/estofado/sopa:

  • fréjol/poroto/lenteja
  • champiñones
  • zapallo
  • camote
  • tofu
  • berenjena
  • tomate

Y más opciones para servir:

  • pepa de zambo
  • chochos
  • pico de gallo
  • brócoli
  • espárrago
  • aceitunas
  • jícama
  • col rizada
  • albahaca
  • Fideo de zucchini o zanahoria blanca (crudo)
  • y aún …crema agria o queso si no te molesta usar productos animales.

Nota:  No he usado papa, fideo o arroz para que sea bajo en hidratos de carbono.

¡Buen Provecho!

Theresa

 

 

 

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Tipología Ayurvédica

Comparto algunas perspectivas sobre la tipología de cuerpo. No son mis imágenes o mi información.  Solo quería facilitar su investigación sobre estos temas.

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Tipología de Hipócrates

La información que sigue saqué de internet.  No son mis imágenes ni mi información, pero estoy facilitando su investigación para la clase de Nutrición Integrativa.

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G-Bombs – Alimentos Anti-Cáncer

GBombs

Dr. Fuhrman, el creador de la dieta nutritariana nos da este acróstico para recorder estes 6 alimentos anti-cáncer.

G-BOMBS

G – Greens (Hojas Verdes)

B – Beans (Fréjol o Poroto)

O – Onions (Cebolla)

M – Mushrooms (Champiñones)

B – Berries (Frutos Rojos)

S – Seeds (Semillas y Nueces)

Investiga la dieta nutritariana y el Dr. Fuhrman.  El artículo sobre G-Bombs está aquí:

https://www.drfuhrman.com/library/eat-to-live-blog/62/the-healthiest-anti-cancer-foods-g-bombs

¡Qué Viva la salud!

Theresa

 

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