Las hojas verdes forman una parte crucial en todo tipo de alimentación

Mung bean salad

Esta Ensalada Fresca con brotes de frejol mung es un ejemplo de como podemos hacer cualquiera ensalada con hojas verdes crocante y deliciosa.  La ensalada lleva arúgula, lechuga, kale, zanahoria, pepas de calabaza y col morada, salteada con aceite de aguacate, un splash de vinagre de manzana y sal himalaya.  Los brotes y la pepa de calabaza dan el toque especial a esta ensalada fresca crocante.

No importa que tipo de alimentación prefieres; todos necesitamos más verduras verdes. No podemos aprovechar de una dieta cetogénica, paleolítica, Vegana, vegetariana, bajo en carb o alto en proteína sin consumir la cantidad necesaria de verduras verdes. Las verduras nos dan:

Fibra, agua y magnesio

Para mantener el sistema digestivo en marcha y las células produciendo energía para todo el cuerpo necesitamos fibra, agua y magnesio. Las verduras y hojas verdes son excelentes fuentes de fibra soluble e insoluble.  Las verduras y hojas verdes son ricas en magnesio lo cual se nececita para más que 300 reacciones bioquímicos en el cuerpo humano y el contenido de agua que proporcionan las verduras crudas nos mantiene hidratados.

Huesos fuertes

El calcio presente en las hojas verdes nos proporcionan calcio vegetal que nos da huesos fuertes y flexibles. El calcio animal en exceso en cambio nos da huesos quebradisos.

Antioxidantes y vitaminas

La verdura y especialmente las hojas verdes contienen antioxidantes, vitaminas, minerales y fito nutrientes importantes para mantener el sistema inmune y protegernos de la enfermedad.

 

Salud y Bienestar,

Theresa Rains

 

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Felicitaciones a todos que terminaron el curso!

Video Intro Estudia Salud y Nutrición

grad-pic1-e1560303650837.jpg             Felicitaciones

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Recetas de Coliflor

Recetas de Coliflor

https://www.antojoentucocina.com/en/recipes/crema-coliflor-asada-coco-curcuma

Crema de Coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=UF0sX261AqU

Puré de papa de coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=-yakk6qmMcg

Arroz de coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=XhhXJvt_Q-Y

Nuggets de coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=tWFPm3XlmHI

Hummus de coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=MTCb-Satq_A

Tortillas de coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=sIxbiMGcyF8

Tortillas de coliflor sin harina

https://www.youtube.com/watch?v=LJ0kDeipDno

Tortillas de linaza

https://www.youtube.com/watch?v=3Q-Zwb9o3AY

Pizza de Coliflor

https://www.youtube.com/watch?v=-I3uGU59KyE

Pizza de coliflor

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Recetas del Medio Oriente

https://cocina-casera.com/hummus-libanes/

Hummus

https://www.youtube.com/watch?v=mnDjZEI3S7s

Hummus diferentes sabores

https://www.youtube.com/watch?v=Fq2dqSR-58s

Tabule

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Salud Digestiva: Información Suplementaria (Semana #2)

Tres videos muy importantes sobre la grasa.  Recommiendo todos los videos de Frank Suarez.  Búsquelos en  Metabolismo TV.  Gracias Frank!

Preparación de alimentos.  Algunos están en inglés, pero el video mismo es claro cómo se hace esta técnica de preparar alimentos de ante mano.

 

 

 

 

Salud y Bienestar,

Theresa

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Blog Graphic Estudia Salud y Nutrición

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Aceites Esenciales

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Gracias a todos los alumnos del instituto Pura Vida que asistieron la clase este sábado pasado cuando Mona Brady de los Estados Unidos compartió con nosotros el poder terapéutico de los aceites esenciales.  Gracias Mona por todo que nos enseñó.

Seguramente algunos de ustedes van a querer conseguir los aceites esenciales de Young Living en Guayaquil.  Aquí está el enlace:  No se olviden de mencionar a Mona y usar su número de distribuidor.

https://www.youngliving.com/es_EC

Mona Brady

Mona Brady, Distribuidora de Young Living #3065934

 

 

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